Marinated Chicken in the Oven

بتول محفوظŞef

Malzemeler

• Large chicken
  1.2 kilogram
• Yoğurt
  170 grams
• Soğan
  1 piece
• Zencefil
  1 teaspoon
• Köri
  1 teaspoon
• Kimyon
  0.5 teaspoon
• Karabiber
  0.5 teaspoon
• Limon Suyu
  0.5 teaspoon
• Bitkisel yağ
  1 cup
• Maydanoz
  1 for garnish
• Tuz
  0 to taste

Adımlar

1. 1

   To prepare the sauce, place the yogurt in a small bowl and add ginger, cumin, black pepper, lemon juice, and salt, then mix well.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Small bowl

   5 dk
2. 2

   Marinate and coat the chicken with the sauce inside and out, then cover with aluminum foil and place in the refrigerator to marinate for 6 hours. After marinating, remove the chicken and place it in a tray, keeping the sauce aside.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Aluminum foil

   Tepsi

   360 dk
3. 3

   Heat oil in a pot and add the onion, stirring well until it turns golden, then add the reserved sauce and stir for 5 minutes until it thickens.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   Pour the onion mixture over the chicken in the tray, cover well with aluminum foil, and bake in the oven for 1 hour and 15 minutes at medium temperature.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   75 dk
5. 5

   Once cooked, remove the tray from the oven, place the chicken on a serving plate, pour the sauce over it, and garnish the dish with parsley.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Zencefil100g için

Protein2 g

Köri100g için

Enerji325 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ9 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker3 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler