Ingrédients
- Une grande poule1.2 kilogramme
Yaourt170 gramme
Oignon1 pièce
Gingembre1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Cumin0.5 cuillère à café
Poivre noir0.5 cuillère à café
Acide citrique0.5 cuillère à café
Huile Végétale1 tasse
Persil1 pour la garniture
Sel0 au goût
Mesures
- 1
Pour préparer la sauce, mettez le yaourt dans un petit bol et ajoutez le gingembre, le cumin, le poivre noir, l'acide citrique et le sel, puis mélangez bien.
5 minutesMatériel requis:🍳Petit bol - 2
Faites mariner et enrobez le poulet avec la sauce à l'intérieur et à l'extérieur, puis couvrez-le de papier aluminium et mettez-le au réfrigérateur pour mariner pendant 6 heures, ensuite sortez le poulet de la marinade et placez-le dans un plateau en conservant la sauce.
360 minutesMatériel requis:🍳Papier aluminium
Plateau - 3
Mettez l'huile dans une marmite sur le feu et ajoutez l'oignon, faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez la sauce que vous avez conservée et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 4
Versez le mélange d'oignon sur le poulet dans le plateau, couvrez bien avec du papier aluminium, puis mettez-le au four pendant une heure et quart à température moyenne.
75 minutesMatériel requis:
Four - 5
Lorsque c'est cuit, sortez le plateau du four, placez le poulet dans un plat de service et versez la sauce dessus, puis décorez le plat avec du persil.
5 minutes
Faits nutritionnels
Yaourtpour 100gOignonpour 100gGingembrepour 100gCurrypour 100gCuminpour 100gPoivre noirpour 100gAcide citriquepour 100gHuile Végétalepour 100gPersilpour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.