Crispy Chicken

Nalan AkalCuisinier

Ingrédients

• Chicken, cut into thick strips and marinated for two hours
  400 grams
• Farine
  0.5 cup
• Poudre à lever
  1 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Cold water
  0
• Vegetable oil, for frying
  2 cups
• Vinaigre
  2 tablespoons
• Yaourt
  2 tablespoons
• Sauce tomate
  1 tablespoon
• Jus de citron
  0.5 piece
• Paprika
  0
• Poivre noir
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Add cumin, salt, baking powder, and black pepper to the flour and mix well.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Add water to obtain a slightly thick liquid batter.

   5 minutes
3. 3

   Dip the chicken pieces in the batter, and fry in hot oil until golden brown.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques