Poulet croustillant et pommes de terre croustillantes

Hafız AteşKüchenchef

Zutaten

• Poitrine de poulet sans peau, coupée en morceaux moyens
  500 grammes
• Ei
  1 pièce
• Weißmehl
  0.5 tasse
• Kilos de corn flakes
  200 grammes
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousses
• Weißer Essig
  3 cuillères à café
• Wasser
  0.5 tasse
• Weißer Pfeffer
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Pommes de terre bouillies, à moitié cuites
  4 pièces
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousses
• Weißmehl
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Wasser
  0.5 tasse

Schritte

1. 1

   Mélanger la farine, l'œuf, l'eau, le poivre, le vinaigre, le sel et l'ail ensemble soigneusement.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
2. 2

   Tremper les morceaux de poulet dans le mélange, laisser reposer pendant une heure pour obtenir une meilleure saveur.

   60 Min
3. 3

   Écraser les corn flakes en petits morceaux, tremper les morceaux de poulet dans les corn flakes écrasés, laisser reposer pendant 10 minutes.

   10 Min
4. 4

   Faire frire les morceaux de poulet dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   Pour préparer les pommes de terre, mélanger la farine, l'eau, l'ail, le sel et le poivre, couper les pommes de terre en rondelles, les tremper dans le mélange puis les faire frire.

   10 Min
6. 6

   Servir les pommes de terre avec le poulet croustillant, bon appétit.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Weißer Pfefferpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker5 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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