Escalope de poulet

Layla Al-Rashidآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 500 grammes de poitrine de poulet désossée
  500 grammes
• 1/3 tasse de vinaigre rouge
  1 tasse
• 1/3 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de coriandre sèche
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de curry
  1 cuillère à café
• 1/3 cuillère à café de cannelle
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
  1 cuillère à café
• Une pincée de cardamome
  1
• 2 tasses de farine, mélangées avec une pincée de sel
  2 tasse
• 3 œufs
  3 pièces
• 4 cuillères à soupe de lait liquide
  4 cuillères à soupe
• 2 tasses de chapelure ou de biscuits écrasés
  2 tasse
• 1 cuillère à soupe de sésame
  1 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1

مراحل

1. 1

   Nettoyez les poitrines de poulet et placez votre main sur la pièce de poitrine, puis coupez avec un couteau bien aiguisé le long de votre main pour obtenir deux morceaux de même taille et épaisseur.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   Aplatissez chaque morceau doucement jusqu'à ce qu'il soit très fin sans le déchirer.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چکش گوشت

   5 دقیقه
3. 3

   Faites mariner les escalopes dans le vinaigre et les épices pendant au moins deux heures, puis trempez chaque morceau dans le mélange de farine, puis dans le mélange d'œufs battus avec le lait, puis dans la chapelure mélangée avec le sésame.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   120 دقیقه
4. 4

   Faites frire les escalopes dans de l'huile chaude et abondante, et servez avec des frites, une salade et de la crème à l'ail.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی