Escalope de poulet

Layla Al-RashidChef

Ingredjenti

• 500 grammes de poitrine de poulet désossée
  500 grammes
• 1/3 tasse de vinaigre rouge
  1 tasse
• 1/3 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de coriandre sèche
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de curry
  1 cuillère à café
• 1/3 cuillère à café de cannelle
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
  1 cuillère à café
• Une pincée de cardamome
  1
• 2 tasses de farine, mélangées avec une pincée de sel
  2 tasse
• 3 œufs
  3 pièces
• 4 cuillères à soupe de lait liquide
  4 cuillères à soupe
• 2 tasses de chapelure ou de biscuits écrasés
  2 tasse
• 1 cuillère à soupe de sésame
  1 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  1

Passi

1. 1

   Nettoyez les poitrines de poulet et placez votre main sur la pièce de poitrine, puis coupez avec un couteau bien aiguisé le long de votre main pour obtenir deux morceaux de même taille et épaisseur.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   recipe.minutes
2. 2

   Aplatissez chaque morceau doucement jusqu'à ce qu'il soit très fin sans le déchirer.

   Għodda meħtieġa:

   Maltija tal-laħam

   recipe.minutes
3. 3

   Faites mariner les escalopes dans le vinaigre et les épices pendant au moins deux heures, puis trempez chaque morceau dans le mélange de farine, puis dans le mélange d'œufs battus avec le lait, puis dans la chapelure mélangée avec le sésame.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
4. 4

   Faites frire les escalopes dans de l'huile chaude et abondante, et servez avec des frites, une salade et de la crème à l'ail.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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