Tandoori Chicken with Freekeh

Zainab Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Chicken cut into pieces, preferably skinless
  1 Chicken
• Յոգուրտ
  0.5 Cup
• Ready-made tandoori paste
  5 Teaspoons
• Կետչուպ
  3 Tablespoons
• Ալյուրի կարդամոն
  0.5 Teaspoons
• Կանելա
  0.5 Teaspoons
• Խառնաբույրեր
  0.5 Teaspoons
• Grated fresh ginger
  1 Teaspoons
• Grated garlic
  1 Teaspoons
• Աղ
  0
• Ֆրիկե
  2 Cups
• Մագի խորանարդ
  1 Cube
• Spices: mixed spices, ground cardamom, cinnamon, turmeric, nutmeg, and salt
  0
• Minced meat
  0.1 Kilogram

Քայլեր

1. 1

   After cleaning and rinsing the chicken, soak it in yogurt and the remaining ingredients and spices for at least one hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
2. 2

   Then place it in a preheated oven at 200 degrees. After half an hour, uncover it and leave it in the oven until the sauce thickens slightly, then brown the top.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   30 րոպե
3. 3

   Rinse the freekeh and remove any impurities, then season it with the mentioned spices.

   10 րոպե
4. 4

   In a pot, add two tablespoons of oil or one tablespoon of ghee and sauté the minced meat with a pinch of spice and salt, then add the Maggi cube and sauté it together.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot

   10 րոպե
5. 5

   Now add the seasoned freekeh and stir it with the meat, then add water.

   5 րոպե
6. 6

   The water should cover the freekeh by about 1 cm to 1.5 cm.

   5 րոպե
7. 7

   Let it boil on high heat, and when the water dries up, reduce the heat to low to continue cooking.

   15 րոպե
8. 8

   After 10 to 15 minutes, it will be ready.

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Կետչուպ100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր24 g

Ընդհանուր շաքարներ20 g

Մանրաթելեր0.5 g

الملح1 g

Ալյուրի կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ֆրիկե100գ-ի համար

Էներգիա340 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր2 g

Ածխաջրեր70 g

Մանրաթելեր10 g

Մագի խորանարդ100գ-ի համար

Էներգիա380 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ