Ingredienser
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Yoghurt0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Ketchup3 cuillères à soupe
Stødt kardemomme0.5 cuillères à café
Kanel0.5 cuillères à café
Blandede krydderier0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Salt0
Freekeh2 tasses
Maggi terning1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Hakket kød0.1 kilo
Trin
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 min - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 min - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 min - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 min - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 min
Ernæringsfakta
Yoghurtpr. 100gKetchuppr. 100gStødt kardemommepr. 100gKanelpr. 100gBlandede krydderierpr. 100gSaltpr. 100gFreekehpr. 100gMaggi terningpr. 100gHakket kødpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.