Zutaten
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Joghurt0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Ketchup3 cuillères à soupe
Gemahlener Kardamom0.5 cuillères à café
Zimt0.5 cuillères à café
Gemischte Gewürze0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Salz0
Freekeh2 tasses
Maggi Würfel1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Hackfleisch0.1 kilo
Schritte
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 Min - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 Min - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 Min - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 Min - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 Min
Nährwertangaben
Joghurtpro 100gKetchuppro 100gGemahlener Kardamompro 100gZimtpro 100gGemischte Gewürzepro 100gSalzpro 100gFreekehpro 100gMaggi Würfelpro 100gHackfleischpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.