Συστατικά
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Γιαούρτι0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Κέτσαπ3 cuillères à soupe
Αλεσμένος κάρδαμος0.5 cuillères à café
Κανέλα0.5 cuillères à café
Μίγμα μπαχαρικών0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Αλάτι0
Φρικέ2 tasses
Κύβος Maggi1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Κιμάς0.1 kilo
Βήματα
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 λεπτά - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 λεπτά - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 λεπτά - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 λεπτά - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Γιαούρτιανά 100gΚέτσαπανά 100gΑλεσμένος κάρδαμοςανά 100gΚανέλαανά 100gΜίγμα μπαχαρικώνανά 100gΑλάτιανά 100gΦρικέανά 100gΚύβος Maggiανά 100gΚιμάςανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.