Ingredients
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Yogurt0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Ketchup3 cuillères à soupe
Ground Cardamom0.5 cuillères à café
Cinnamon0.5 cuillères à café
Mixed Spices0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Salt0
Freekeh2 tasses
Maggi Cube1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Ground meat0.1 kilo
Steps
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 minRequired Tools:
Oven - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 min - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 minRequired Tools:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 min - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 min - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 min - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 min
Nutrition Facts
Yogurtper 100gKetchupper 100gGround Cardamomper 100gCinnamonper 100gMixed Spicesper 100gSaltper 100gFreekehper 100gMaggi Cubeper 100gGround meatper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.