מרכיבים
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
יוגורט0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
קטשופ3 cuillères à soupe
קארדמון טחון0.5 cuillères à café
קינמון0.5 cuillères à café
תבלינים מעורבים0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
מלח0
פריקה2 tasses
קוביית מגי1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
בשר טחון0.1 kilo
צעדים
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 דקותכלים נדרשים:
תנור - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 דקות - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 דקות - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 דקות - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 דקות - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 דקות
עובדות תזונה
יוגורטper 100gקטשופper 100gקארדמון טחוןper 100gקינמוןper 100gתבלינים מעורביםper 100gמלחper 100gפריקהper 100gקוביית מגיper 100gבשר טחוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.