Ingrediënten
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Yoghurt0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Ketchup3 cuillères à soupe
Gemalen kardemom0.5 cuillères à café
Kaneel0.5 cuillères à café
Gemengde specerijen0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Zout0
Freekeh2 tasses
Maggi blokje1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Gemalen vlees0.1 kilo
Stappen
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 min - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 min - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 min - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 min - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 min
Voedingsfeiten
Yoghurtper 100gKetchupper 100gGemalen kardemomper 100gKaneelper 100gGemengde specerijenper 100gZoutper 100gFreekehper 100gMaggi blokjeper 100gGemalen vleesper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.