Ingredientes
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Iogurte0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Ketchup3 cuillères à soupe
Cardamomo em pó0.5 cuillères à café
Canela0.5 cuillères à café
Especiarias mistas0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Sal0
Freekeh2 tasses
Cubo Maggi1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Carne moída0.1 kilo
Passos
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 minutosUtensílios necessários:
Forno - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 minutos - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 minutosUtensílios necessários:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 minutos - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 minutos - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 minutos - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 minutos
Fatos nutricionais
Iogurtepor 100gKetchuppor 100gCardamomo em pópor 100gCanelapor 100gEspeciarias mistaspor 100gSalpor 100gFreekehpor 100gCubo Maggipor 100gCarne moídapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.