Ingrediente
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Iaurt0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Ketchup3 cuillères à soupe
Cardamom măcinat0.5 cuillères à café
Scorțișoară0.5 cuillères à café
Condimente mixte0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Sare0
Freekeh2 tasses
Cub Maggi1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Carne tocată0.1 kilo
Pași
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 minUstensile necesare:
Cuptor - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 min - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 minUstensile necesare:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 min - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 min - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 min - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 min
Date nutriționale
Iaurtper 100gKetchupper 100gCardamom măcinatper 100gScorțișoarăper 100gCondimente mixteper 100gSareper 100gFreekehper 100gCub Maggiper 100gCarne tocatăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.