Ingredienser
- Un poulet découpé, de préférence sans peau1 poulet
Yoghurt0.5 tasse- Pâte tandoori prête à l'emploi5 cuillères à café
Ketchup3 cuillères à soupe
Malet kardemumma0.5 cuillères à café
Kanel0.5 cuillères à café
Blandade kryddor0.5 cuillères à café- Gingembre frais râpé1 cuillères à café
- Ail râpé1 cuillères à café
Salt0
Freekeh2 tasses
Maggi kub1 cube- Épices : épices mélangées, cardamome moulue, cannelle, curcuma, muscade et sel0
Köttfärs0.1 kilo
Steg
- 1
Après avoir nettoyé le poulet et l'avoir rincé, le faire mariner dans le yaourt et les autres ingrédients mentionnés, ainsi que les épices, pendant au moins une heure.
60 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
Ensuite, mettre au four préchauffé à 200 degrés. Après une demi-heure, découvrir et laisser au four jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, puis dorer le dessus.
30 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 3
Rincer le freekeh et le débarrasser des impuretés, puis l'assaisonner avec les épices mentionnées.
10 min - 4
Dans une casserole, ajouter deux cuillères à soupe d'huile ou une cuillère de ghee et faire revenir la viande avec une pincée d'épices et de sel, puis ajouter le cube Maggi et le faire revenir avec.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Casserole - 5
Maintenant, ajouter le freekeh que nous avons assaisonné et le mélanger avec la viande, puis ajouter de l'eau.
5 min - 6
L'eau doit couvrir le freekeh d'environ 1 cm à 1,5 cm.
5 min - 7
Laisser bouillir à feu vif, et lorsque l'eau s'évapore, réduire le feu pour continuer la cuisson.
15 min - 8
10 à 15 minutes et c'est prêt.
15 min
Näringsvärde
Yoghurtper 100gKetchupper 100gMalet kardemummaper 100gKanelper 100gBlandade kryddorper 100gSaltper 100gFreekehper 100gMaggi kubper 100gKöttfärsper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.