دجاج تندوري مع الفريكة

Name: دجاج تندوري مع الفريكة
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Western
Ingredients: 1.000 دجاجة دجاجة مقطعة ويفضل بدون الجلد; 0.500 كوب Yogurt; 5.000 ملاعق صغيرة معجون التندوري الجاهز; 3.000 ملاعق كبيرة Ketchup; 0.500 ملاعق صغيرة هال مطحون; 0.500 ملاعق صغيرة Cinnamon; 0.500 ملاعق صغيرة بهار مشكل; 1.000 ملاعق صغيرة زنجبيل اخضر مبشور; 1.000 ملاعق صغيرة ثوم مبشور; Salt; 2.000 أكواب فريكة; 1.000 مكعب Maggi Cube; بهارات : بهار مشكل ،هال مطحون ، قرفة، كركم ، جوزة الطيب وملح; 0.100 كيلو Ground Meat

Zainab Al-ZaabiChef

Lunch Dinner Main dishes Chicken MeatUmbuso weSwatini / Western

Tastes:SpicyUmami

Prep Time

45 min

Cook Time

60 min

Total Time

105 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

دجاجة مقطعة ويفضل بدون الجلد
1 دجاجة
Yogurt
0.5 كوب
معجون التندوري الجاهز
5 ملاعق صغيرة
Ketchup
3 ملاعق كبيرة
هال مطحون
0.5 ملاعق صغيرة
Cinnamon
0.5 ملاعق صغيرة
بهار مشكل
0.5 ملاعق صغيرة
زنجبيل اخضر مبشور
1 ملاعق صغيرة
ثوم مبشور
1 ملاعق صغيرة
Salt
0
فريكة
2 أكواب
Maggi Cube
1 مكعب
بهارات : بهار مشكل ،هال مطحون ، قرفة، كركم ، جوزة الطيب وملح
0
Ground Meat
0.1 كيلو

Steps

1
بعد ما ننظف الدجاج ونشطفة ننقعه باللبن وباقي المكونات المذكورة والبهارات لمدة ساعة اقل شي
Required Tools:
Mixing Bowl
60 min
2
ثم ندخله فرن حامي على درجة 200 وبعد نصف ساعة نكشف عنه ونخليه بالفرن حتى تخف الصلصة قليلا ثم نحمر الوجه
Required Tools:
Oven
30 min
3
نشطف الفريكة ونقيها من الشوائب ونبهرها بالبهارات المذكورة
10 min
4
في طنجرة نضيف ملعقتين كبار زيت او ملعقة سمنة ونقلي اللحمة مع رشة بهار وملح ثم نضيف مكعب الماجي نقلية معها
Required Tools:
🍳
طنجرة
10 min
5
الان نضيف الفريكة التي بهرناها ونقلبها مع اللحمة ثم نضيف الماء
5 min
6
بجب ان تعلو الماء الفريكة تقريبا 1 سم الى 1و1/2 سم
5 min
7
نتركها تغلي على نار عالية وعندما تجف الماء ننقلها على نار هادئة حتى تتابع سوائها
15 min
8
10 دقاءق ل15 دقيقة وتكون جاهزة
15 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein30 g

Carbohydrates40 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Yogurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

Ketchupper 100g

Energy100 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber0.5 g

الملح1 g

Cinnamonper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Saltper 100g

Ash100 g

Maggi Cubeper 100g

Energy380 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars5 g

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

Halal

#دجاج #تندوري #فريكة