دجاج تندوري مع الفريكة

Zainab Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة مقطعة ويفضل بدون الجلد
  1 دجاجة
• ماست
  0.5 كوب
• معجون التندوري الجاهز
  5 ملاعق صغيرة
• کچاپ
  3 ملاعق كبيرة
• هال مطحون
  0.5 ملاعق صغيرة
• دارچین
  0.5 ملاعق صغيرة
• بهار مشكل
  0.5 ملاعق صغيرة
• زنجبيل اخضر مبشور
  1 ملاعق صغيرة
• ثوم مبشور
  1 ملاعق صغيرة
• نمک
  0
• فريكة
  2 أكواب
• مکعب ماگی
  1 مكعب
• بهارات : بهار مشكل ،هال مطحون ، قرفة، كركم ، جوزة الطيب وملح
  0
• گوشت چرخ‌کرده
  0.1 كيلو

مراحل

1. 1

   بعد ما ننظف الدجاج ونشطفة ننقعه باللبن وباقي المكونات المذكورة والبهارات لمدة ساعة اقل شي

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   60 دقیقه
2. 2

   ثم ندخله فرن حامي على درجة 200 وبعد نصف ساعة نكشف عنه ونخليه بالفرن حتى تخف الصلصة قليلا ثم نحمر الوجه

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   30 دقیقه
3. 3

   نشطف الفريكة ونقيها من الشوائب ونبهرها بالبهارات المذكورة

   10 دقیقه
4. 4

   في طنجرة نضيف ملعقتين كبار زيت او ملعقة سمنة ونقلي اللحمة مع رشة بهار وملح ثم نضيف مكعب الماجي نقلية معها

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طنجرة

   10 دقیقه
5. 5

   الان نضيف الفريكة التي بهرناها ونقلبها مع اللحمة ثم نضيف الماء

   5 دقیقه
6. 6

   بجب ان تعلو الماء الفريكة تقريبا 1 سم الى 1و1/2 سم

   5 دقیقه
7. 7

   نتركها تغلي على نار عالية وعندما تجف الماء ننقلها على نار هادئة حتى تتابع سوائها

   15 دقیقه
8. 8

   10 دقاءق ل15 دقيقة وتكون جاهزة

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

کچاپper 100g

Energy100 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber0.5 g

الملح1 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

مکعب ماگیper 100g

Energy380 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars5 g

گوشت چرخ‌کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی