Poulet Teriyaki

Layla Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• 8 poitrines de poulet
  8 poitrines
• 1 citron
  1
• Соль
  1 cuillère à café
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• 1 cuillère de moutarde
  1 cuillère à soupe
• 1 carotte coupée en fines tranches
  1 carotte
• 2 poivrons colorés
  2 poivrons
• Champignons frais
  7 champignons
• 2 oignons verts
  2 oignons
• 1 cuillère à soupe d'huile de maïs
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1/3 tasse de soja
  1 tasse
• 1 cuillère à café de gingembre frais écrasé
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de miel
  1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  4 cuillères à soupe
• 1/2 cuillère à café d'ail écrasé
  0.5 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de fécule dissoute dans une tasse d'eau froide
  2 cuillères à soupe

Шаги

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade et faire mariner le poulet pendant 1/2 heure ou plus.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   30 мин.
2. 2

   Faire sauter les légumes coupés en tranches avec l'huile et la sauce soja, puis ajouter les oignons et les poivrons, suivis de la carotte et des champignons.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Utiliser le couteau pour ouvrir les poitrines de poulet au milieu puis sur les côtés, mais sans trop forcer pour ne pas ouvrir complètement le poulet, juste assez pour la farce. Environ 1 cuillère et demie de farce selon la taille du poulet.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
4. 4

   Faire cuire au four à 200 degrés avec un peu d'huile et couvert de papier d'aluminium jusqu'à ce que ce soit cuit. Avant de dorer le dessus, ajouter du fromage jaune sur le dessus.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
5. 5

   Servir avec la sauce teriyaki à côté.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги