Poulet Teriyaki

Layla Al-Zaabikuhar

Sestavine

• 8 poitrines de poulet
  8 poitrines
• 1 citron
  1
• Sol
  1 cuillère à café
• Črni poper
  1 cuillère à café
• 1 cuillère de moutarde
  1 cuillère à soupe
• 1 carotte coupée en fines tranches
  1 carotte
• 2 poivrons colorés
  2 poivrons
• Champignons frais
  7 champignons
• 2 oignons verts
  2 oignons
• 1 cuillère à soupe d'huile de maïs
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1/3 tasse de soja
  1 tasse
• 1 cuillère à café de gingembre frais écrasé
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de miel
  1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  4 cuillères à soupe
• 1/2 cuillère à café d'ail écrasé
  0.5 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de fécule dissoute dans une tasse d'eau froide
  2 cuillères à soupe

Koraki

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade et faire mariner le poulet pendant 1/2 heure ou plus.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Faire sauter les légumes coupés en tranches avec l'huile et la sauce soja, puis ajouter les oignons et les poivrons, suivis de la carotte et des champignons.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   Utiliser le couteau pour ouvrir les poitrines de poulet au milieu puis sur les côtés, mais sans trop forcer pour ne pas ouvrir complètement le poulet, juste assez pour la farce. Environ 1 cuillère et demie de farce selon la taille du poulet.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
4. 4

   Faire cuire au four à 200 degrés avec un peu d'huile et couvert de papier d'aluminium jusqu'à ce que ce soit cuit. Avant de dorer le dessus, ajouter du fromage jaune sur le dessus.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   30 min
5. 5

   Servir avec la sauce teriyaki à côté.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake