دجاج التيرياكي
جربوا بمذاق دجاج التيرياكي الشهي، حيث يجمع بين نكهات التتبيلة الغنية وحشوة الخضار المتنوعة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق رئيسي، بل تجربة طهي فريدة تأخذكم في رحلة إلى المطبخ الآسيوي. جربوا تحضيرها في المنزل وشاركوا لحظات السعادة مع العائلة والأصدقاء!
المكونات
- 8 صدور دجاج8 صدور
- ليمونة1
ملح1 ملعقة صغيرة- فلفل اسود1 ملعقة صغيرة
- ملعقة ماسترد1 ملعقة كبيرة
- جزرة مقطعة شرائح رفيعة1 جزرة
- 2 حبة فليفلة ملونة2 حبات
فطر طازج7 حبات- 2 بصل اخضر2 حبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة1 ملعقة كبيرة
- 1 م ك صويا صوص1 ملعقة كبيرة
- 1 كوب ماء1 كوب
- 1/3 كوب صويا1 كوب
- 1 م ص زنجبيل اخضر مدقوق1 ملعقة صغيرة
- 1 م ك عسل1 ملعقة كبيرة
- 4 م ك سكر بودرة4 ملعقة كبيرة
- 1/2 م ص ثوم مدقوق0.5 ملعقة صغيرة
- 2 م ك نشا مذوب في فنجان ماء بارد2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بخلط مكونات التتبيلة جيدًا، ثم انقع الدجاج بها لمدة نصف ساعة على الأقل، أو لفترة أطول للحصول على نكهة أعمق.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في مقلاة، سخن الزيت ثم أضف شرائح البصل والفليفلة، وقلّبها حتى تذبل، ثم أضف الجزر والفطر واستمر في التقليب حتى تنضج الخضار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
استخدم سكينًا لفتح صدور الدجاج من المنتصف، مع الحرص على عدم قطعها بالكامل، فقط اجعل فتحة كافية للحشو. احشي كل صدر بمقدار ملعقة ونصف من الحشوة، حسب حجم الدجاجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 4
ضع الدجاج المحشي في صينية، وادهنه بقليل من الزيت، ثم غطه بورق القصدير، واشويه في الفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج. قبل أن يتحمر الوجه، أضف جبنة صفراء على السطح.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
قدّم صلصة التيرياكي إلى جانب الدجاج لتضيف لمسة من النكهة الرائعة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غفطر طازجلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ