دجاج التيرياكي

رابح العلانيChef

Ingredients

• 8 صدور دجاج
  8 صدور
• ليمونة
  1
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة ماسترد
  1 ملعقة كبيرة
• جزرة مقطعة شرائح رفيعة
  1 جزرة
• 2 حبة فليفلة ملونة
  2 حبات
• Fresh Mushroom
  7 حبات
• 2 بصل اخضر
  2 حبات
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة
• 1 م ك صويا صوص
  1 ملعقة كبيرة
• 1 كوب ماء
  1 كوب
• 1/3 كوب صويا
  1 كوب
• 1 م ص زنجبيل اخضر مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ك عسل
  1 ملعقة كبيرة
• 4 م ك سكر بودرة
  4 ملعقة كبيرة
• 1/2 م ص ثوم مدقوق
  0.5 ملعقة صغيرة
• 2 م ك نشا مذوب في فنجان ماء بارد
  2 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   نخلط مكونات التتبيلة وننقع الدجاج بها لمدة 1/2 ساعة او اكثر.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   نشوح الخضار لمقطعة الى شرائح بالزيت والصويا البصل والفليفلة ثم الجزر والفطر.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
3. 3

   نستخدم السكين لفنح صدور الدجاج من المنتصف ثم الجوانب لكن دون مبالغة حتى ما يتفتح الدجاج معنا فقط مجال للحشو.. تقريبا نحشيها 1 م ك ونصف من الحشو حسب حجم الدجاجة.

   Required Tools:

   Knife

   5 min
4. 4

   نشويها بالفرن على درجة حرارة 200 مع قليل من الزيت ومغطا بورق القصدير حتى تنضج.. قبل تحمير الوجه نضيف جبنة صفراء على الوجه.

   Required Tools:

   Oven

   30 min
5. 5

   تقدم صلصة الترياكي الى جانبه.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Saltper 100g

Ash100 g

Fresh Mushroomper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.5 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags