دجاج التيرياكي

رابح العلانيCocinero

Ingredientes

• 8 صدور دجاج
  8 صدور
• ليمونة
  1
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة ماسترد
  1 ملعقة كبيرة
• جزرة مقطعة شرائح رفيعة
  1 جزرة
• 2 حبة فليفلة ملونة
  2 حبات
• Champiñón fresco
  7 حبات
• 2 بصل اخضر
  2 حبات
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة
• 1 م ك صويا صوص
  1 ملعقة كبيرة
• 1 كوب ماء
  1 كوب
• 1/3 كوب صويا
  1 كوب
• 1 م ص زنجبيل اخضر مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ك عسل
  1 ملعقة كبيرة
• 4 م ك سكر بودرة
  4 ملعقة كبيرة
• 1/2 م ص ثوم مدقوق
  0.5 ملعقة صغيرة
• 2 م ك نشا مذوب في فنجان ماء بارد
  2 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   نخلط مكونات التتبيلة وننقع الدجاج بها لمدة 1/2 ساعة او اكثر.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   30 minutos
2. 2

   نشوح الخضار لمقطعة الى شرائح بالزيت والصويا البصل والفليفلة ثم الجزر والفطر.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   نستخدم السكين لفنح صدور الدجاج من المنتصف ثم الجوانب لكن دون مبالغة حتى ما يتفتح الدجاج معنا فقط مجال للحشو.. تقريبا نحشيها 1 م ك ونصف من الحشو حسب حجم الدجاجة.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
4. 4

   نشويها بالفرن على درجة حرارة 200 مع قليل من الزيت ومغطا بورق القصدير حتى تنضج.. قبل تحمير الوجه نضيف جبنة صفراء على الوجه.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   30 minutos
5. 5

   تقدم صلصة الترياكي الى جانبه.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

Champiñón frescopor 100g

Energía22 kcal

Proteínas3.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.3 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales0.5 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas