دجاج ترياكي
شارك بمذاق دجاج ترياكي الشهي الذي يجمع بين نكهات الخضار الطازجة وصوص الترياكي اللذيذ. هذه الوصفة سهلة التحضير ستأخذك في رحلة طهي مميزة، حيث يتناغم الدجاج مع التوابل ويُخبز في الفرن حتى ينضج تمامًا. جاهز لتجربة طبق يجمع بين البساطة واللذة؟
المكونات
- ٦ صدر دجاج مسحّب6 صدر
- ٢ فليفلة حلوة2 حبة
- ٣ بصل حجم صغير3 حبة
- ٤ فص ثوم4 فص
- ١ ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة1 ملعقة كبيرة
- سماق حسب الرغبة0
- ١ ملعقة كبيرة طحين1 ملعقة كبيرة
بهارات0- ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة تيفال، سخن زيت الذرة ثم أضف الفليفلة المقطعة إلى أنصاف شرائح والبصل المقطع إلى شرائح. قم بتتبيل المكونات بالبهارات وقلّب باستمرار حتى تذبل الخضار قليلاً، ثم ارفعها من المقلاة وضعها في قعر صينية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
صينية - 2
قم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والبهارات، ثم اشوِها في نفس الزيت الذي استخدمته لتشويح البصل والفليفلة.
5 دقيقة - 3
اقلب الدجاج على الجهتين عدة مرات حتى يتحمر، ثم انشلها وضعها فوق البصل والفليفلة في الصينية.
5 دقيقة - 4
في نفس المقلاة، ضع ملعقة من الطحين وأضف نصف كوب من الماء. قلب المكونات حتى تحصل على صوص متجانس، ثم صبّه فوق الدجاج. رش السماق على الوجه، ثم غطِ الصينية بورق الفويل وأدخلها الفرن حتى تنضج.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
بهاراتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ