دجاج ترياكي

Nadia Al-ThaniΣεφ

Συστατικά

• ٦ صدر دجاج مسحّب
  6 صدر
• ٢ فليفلة حلوة
  2 حبة
• ٣ بصل حجم صغير
  3 حبة
• ٤ فص ثوم
  4 فص
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• سماق حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة طحين
  1 ملعقة كبيرة
• Μπαχαρικά
  0
• ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   في مقلاة تيفال نضع زيت الذرة والفليفلة المقطعة انصاف شرائح والبصل المقطع شرائح ونضيف البهارات, ونقوم بالتقليب المستمر حتى تذبل الخضار قليلا ثم نرفعهم من المقلاة ونضعهم في قعر صينية.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   Δίσκος

   5 λεπτά
2. 2

   نقوم بتتبيل الدجاج ببعض الملح والبهارات ثم نقوم بتشويحها في نفس الزيت الذي تم فيه تشويح البصل والفلفل.

   5 λεπτά
3. 3

   نقوم بتقليبها على الجهتين عدة مرات ثم ننشلها وترص فوق البصل والفلفل في الصينية.

   5 λεπτά
4. 4

   توضع ملعقة الطحين في نفس المقلاة السابقة ونضع عليها نصف كوب من الماء وتقلب حتى نحصل على الصوص ونقوم بصبه فوق الدجاج ثم نرش عليه السماق وتغطى بورق فويل وتدخل الفرن حتى تنضج.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες