دجاج ترياكي

Nadia Al-ThaniKuhar

Sastojci

• ٦ صدر دجاج مسحّب
  6 صدر
• ٢ فليفلة حلوة
  2 حبة
• ٣ بصل حجم صغير
  3 حبة
• ٤ فص ثوم
  4 فص
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• سماق حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة طحين
  1 ملعقة كبيرة
• Začini
  0
• ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   في مقلاة تيفال نضع زيت الذرة والفليفلة المقطعة انصاف شرائح والبصل المقطع شرائح ونضيف البهارات, ونقوم بالتقليب المستمر حتى تذبل الخضار قليلا ثم نرفعهم من المقلاة ونضعهم في قعر صينية.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   Pladanj

   5 min
2. 2

   نقوم بتتبيل الدجاج ببعض الملح والبهارات ثم نقوم بتشويحها في نفس الزيت الذي تم فيه تشويح البصل والفلفل.

   5 min
3. 3

   نقوم بتقليبها على الجهتين عدة مرات ثم ننشلها وترص فوق البصل والفلفل في الصينية.

   5 min
4. 4

   توضع ملعقة الطحين في نفس المقلاة السابقة ونضع عليها نصف كوب من الماء وتقلب حتى نحصل على الصوص ونقوم بصبه فوق الدجاج ثم نرش عليه السماق وتغطى بورق فويل وتدخل الفرن حتى تنضج.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake