دجاج ترياكي

Nadia Al-Thanibucătar

Ingrediente

• ٦ صدر دجاج مسحّب
  6 صدر
• ٢ فليفلة حلوة
  2 حبة
• ٣ بصل حجم صغير
  3 حبة
• ٤ فص ثوم
  4 فص
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• سماق حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة طحين
  1 ملعقة كبيرة
• Condimente
  0
• ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   في مقلاة تيفال نضع زيت الذرة والفليفلة المقطعة انصاف شرائح والبصل المقطع شرائح ونضيف البهارات, ونقوم بالتقليب المستمر حتى تذبل الخضار قليلا ثم نرفعهم من المقلاة ونضعهم في قعر صينية.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   Tavă

   5 min
2. 2

   نقوم بتتبيل الدجاج ببعض الملح والبهارات ثم نقوم بتشويحها في نفس الزيت الذي تم فيه تشويح البصل والفلفل.

   5 min
3. 3

   نقوم بتقليبها على الجهتين عدة مرات ثم ننشلها وترص فوق البصل والفلفل في الصينية.

   5 min
4. 4

   توضع ملعقة الطحين في نفس المقلاة السابقة ونضع عليها نصف كوب من الماء وتقلب حتى نحصل على الصوص ونقوم بصبه فوق الدجاج ثم نرش عليه السماق وتغطى بورق فويل وتدخل الفرن حتى تنضج.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice