دجاج ترياكي

Nadia Al-ThaniKock

Ingredienser

• ٦ صدر دجاج مسحّب
  6 صدر
• ٢ فليفلة حلوة
  2 حبة
• ٣ بصل حجم صغير
  3 حبة
• ٤ فص ثوم
  4 فص
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• سماق حسب الرغبة
  0
• ١ ملعقة كبيرة طحين
  1 ملعقة كبيرة
• Kryddor
  0
• ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   في مقلاة تيفال نضع زيت الذرة والفليفلة المقطعة انصاف شرائح والبصل المقطع شرائح ونضيف البهارات, ونقوم بالتقليب المستمر حتى تذبل الخضار قليلا ثم نرفعهم من المقلاة ونضعهم في قعر صينية.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Bricka

   5 min
2. 2

   نقوم بتتبيل الدجاج ببعض الملح والبهارات ثم نقوم بتشويحها في نفس الزيت الذي تم فيه تشويح البصل والفلفل.

   5 min
3. 3

   نقوم بتقليبها على الجهتين عدة مرات ثم ننشلها وترص فوق البصل والفلفل في الصينية.

   5 min
4. 4

   توضع ملعقة الطحين في نفس المقلاة السابقة ونضع عليها نصف كوب من الماء وتقلب حتى نحصل على الصوص ونقوم بصبه فوق الدجاج ثم نرش عليه السماق وتغطى بورق فويل وتدخل الفرن حتى تنضج.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar