دجاجة محمرة بالفرن بصلصة الطماطم وخل البلسميك

Gökbörü Saygınerالطاهي

المكونات

• دجاجة
  2 كيلوغرام
• لبن زبادي
  1 كوب
• صلصة الصويا
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض
  4 ملعقة كبيرة
• عصير الطماطم
  2 ملعقة صغيرة
• هيل مطحون
  0.3 ملعقة صغيرة
• بابريكا
  0.3 ملعقة صغيرة
• خل البلسميك
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج
  0.3 ملعقة كبيرة
• برش قشر ليمون حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ثوم مهروس
  4 فص

الخطوات

1. 1

   ينظف الدجاج بالماء والطحين ويترك جانباً حتى يصفى جيداً.

   5 دقيقة
2. 2

   توضع بقية المكونات في الخلاط وتخلط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   يحمى الفرن لمدة ربع ساعة قبل ان نضع الدجاجة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة
4. 4

   بعد ان نخلط المكونات، نحضر الدجاجة ونضعها داخل كيس فرن، ثم نضع الخلطة السابقة على الدجاجة وهي داخل الكيس. نخلطهم جيدا حتى نتأكد ان الدجاجة مغطاة تماماً بالمزيج.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس فرن

   5 دقيقة
5. 5

   نضع الكيس في الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج الدجاجة.

   120 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية