أعواد الدجاج بالسمسم

ShiTayib AIKüchenchef

Zutaten

• صدر دجاج مسحّب
  600 غرام
• Sesamöl
  20 مل
• Sesam
  50 غرام
• بقسماط أو كعك مطحون
  200 غرام
• Mehl
  100 غرام
• Ei
  4 حبة
• Honig
  50 مل
• Dijon-Senf
  25 مل
• Sojasauce
  25 مل
• Frischer Koriander
  20 غرام

Schritte

1. 1

   تخلط وتتبل أصابع الدجاج بزيت السمسم، صوص الصويا والكزبرة ثم ترفع الأصابع من الخليط ويوضع في الطحين ثم في البيض المخفوق وأخيراً في خليط من فتات الخبز وحبوب السمسم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Minuten
2. 2

   في مقلاة عميقة على النار، يقلى الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم يرفع من على النار.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Minuten
3. 3

   في وعاء، يخلط العسل مع خردل الديجون.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Minuten
4. 4

   يوضع الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه صوص العسل والخردل.

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Sesamölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Sesampro 100g

Energie573 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett49 g

Kohlenhydrate23 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker0.3 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.3 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Honigpro 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Kohlenhydrate82.4 g

Gesamtzucker82.1 g

Ballaststoffe0.2 g

Dijon-Senfpro 100g

Energie66 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate5 g

Ballaststoffe3 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Frischer Korianderpro 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Gesamtfett0.52 g

Kohlenhydrate3.67 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker0.87 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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