أعواد الدجاج بالسمسم

ShiTayib AICocinero

Ingredientes

• صدر دجاج مسحّب
  600 غرام
• Aceite de sésamo
  20 مل
• Sésamo
  50 غرام
• بقسماط أو كعك مطحون
  200 غرام
• Harina
  100 غرام
• Huevo
  4 حبة
• Miel
  50 مل
• Mostaza de Dijon
  25 مل
• Salsa de soja
  25 مل
• Cilantro fresco
  20 غرام

Pasos

1. 1

   تخلط وتتبل أصابع الدجاج بزيت السمسم، صوص الصويا والكزبرة ثم ترفع الأصابع من الخليط ويوضع في الطحين ثم في البيض المخفوق وأخيراً في خليط من فتات الخبز وحبوب السمسم.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos
2. 2

   في مقلاة عميقة على النار، يقلى الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم يرفع من على النار.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   في وعاء، يخلط العسل مع خردل الديجون.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
4. 4

   يوضع الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه صوص العسل والخردل.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceite de sésamopor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Sésamopor 100g

Energía573 kcal

Proteínas17 g

Grasa total49 g

Carbohidratos23 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales0.3 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Mielpor 100g

Energía304 kcal

Proteínas0.3 g

Carbohidratos82.4 g

Azúcares totales82.1 g

Fibra dietética0.2 g

Mostaza de Dijonpor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5 g

Grasa total4 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética3 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Cilantro frescopor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas