أعواد الدجاج بالسمسم

ShiTayib AIKuhar

Sastojci

• صدر دجاج مسحّب
  600 غرام
• Ulje od sezama
  20 مل
• Susam
  50 غرام
• بقسماط أو كعك مطحون
  200 غرام
• Brašno
  100 غرام
• Jaje
  4 حبة
• Med
  50 مل
• Dijonska Senf
  25 مل
• Umak od soje
  25 مل
• Svježi korijander
  20 غرام

Koraci

1. 1

   تخلط وتتبل أصابع الدجاج بزيت السمسم، صوص الصويا والكزبرة ثم ترفع الأصابع من الخليط ويوضع في الطحين ثم في البيض المخفوق وأخيراً في خليط من فتات الخبز وحبوب السمسم.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   10 minuta
2. 2

   في مقلاة عميقة على النار، يقلى الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم يرفع من على النار.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 minuta
3. 3

   في وعاء، يخلط العسل مع خردل الديجون.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 minuta
4. 4

   يوضع الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه صوص العسل والخردل.

   5 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Ulje od sezamana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Susamna 100g

Energija573 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti49 g

Ugljikohidrati23 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera0.3 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.3 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.3 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Medna 100g

Energija304 kcal

Proteini0.3 g

Ugljikohidrati82.4 g

Ukupno šećera82.1 g

Dijetalna vlakna0.2 g

Dijonska Senfna 100g

Energija66 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati5 g

Dijetalna vlakna3 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

Svježi korijanderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake