أعواد الدجاج بالسمسم

ShiTayib AIШеф-повар

Ингредиенты

• صدر دجاج مسحّب
  600 غرام
• Кунжутное масло
  20 مل
• Кунжут
  50 غرام
• بقسماط أو كعك مطحون
  200 غرام
• Мука
  100 غرام
• Яйцо
  4 حبة
• Мед
  50 مل
• Дижонская горчица
  25 مل
• Соевый соус
  25 مل
• Свежий кориандр
  20 غرام

Шаги

1. 1

   تخلط وتتبل أصابع الدجاج بزيت السمسم، صوص الصويا والكزبرة ثم ترفع الأصابع من الخليط ويوضع في الطحين ثم في البيض المخفوق وأخيراً في خليط من فتات الخبز وحبوب السمسم.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 минут
2. 2

   في مقلاة عميقة على النار، يقلى الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً ثم يرفع من على النار.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 минут
3. 3

   في وعاء، يخلط العسل مع خردل الديجون.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 минут
4. 4

   يوضع الدجاج في طبق للتقديم وبجانبه صوص العسل والخردل.

   5 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кунжутное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Медна 100 г

Энергетическая ценность304 kcal

Белки0.3 g

Углеводы82.4 g

Всего сахаров82.1 g

Пищевые волокна0.2 g

Дижонская горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5 g

Всего жиров4 g

Углеводы5 g

Пищевые волокна3 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Свежий кориандрна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки2.97 g

Всего жиров0.52 g

Углеводы3.67 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров0.87 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги