Sesame Chicken Sticks

Ziyâd YılmazCuisinier

Ingrédients

• Shredded chicken breast
  600 grams
• Huile de sésame
  20 ml
• Graines de sésame
  50 grams
• Breadcrumbs or crushed crackers
  200 grams
• Farine
  100 grams
• Eggs
  4 pieces
• Miel
  50 ml
• Moutarde de Dijon
  25 ml
• Sauce soja
  25 ml
• Coriandre fraîche
  20 grams

Mesures

1. 1

   Mix and marinate the chicken sticks with sesame oil, soy sauce, and coriander, then remove the sticks from the mixture and coat them in flour, then in beaten eggs, and finally in a mixture of breadcrumbs and sesame seeds.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   In a deep frying pan over heat, fry the chicken until golden and crispy, then remove from heat.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   In a bowl, mix honey with Dijon mustard.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Place the chicken on a serving plate with the honey mustard sauce on the side.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile de sésamepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graines de sésamepour 100g

Énergie573 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux49 g

Glucides23 g

Fibres alimentaires12 g

Sucres totaux0.3 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Mielpour 100g

Énergie304 kcal

Protéines0.3 g

Glucides82.4 g

Sucres totaux82.1 g

Fibres alimentaires0.2 g

Moutarde de Dijonpour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux4 g

Glucides5 g

Fibres alimentaires3 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Coriandre fraîchepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques