Ингредиенты
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١٠٠ غرام زبدة100 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة سكر لخليط التخمير2 ملعقة كبيرة
- ١ بيض1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة طحين لخليط التخمير1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١ بيضة للوجه1 حبة
- ١/٤ ملعقة صغيره فانيليا0.3 ملعقة صغيرة
- سكر أبيض للرش0
Шаги
- 1
لتحضير خليط التخمير، يخلط السكر، البيضة، الخميرة، الطحين والماء ثم يوضعوا جانباً لمدة لا تقل عن 3 ساعات ليختمر.
180 мин.Необходимая посуда:
Смешивающая чаша - 2
بعد مرور الوقت، يوضع الطحين في وعاء واسع ويضاف اليه الزبدة والسكر ويخلطوا جيداً مع الحرص على فرك الطحين بين راحتي اليد.
5 мин.Необходимая посуда:Смешивающая чаша - 3
يحرك خليط التخمير بالشوكة ويضاف الى الطحين، تعجن المكونات جيداً ثم تضاف الماء تدريجياً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة لا تلتصق باليد.
5 мин. - 4
تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
30 мин. - 5
تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة وتدحرج باليد على مسطح لتصبح على شكل حبل أو شريط.
5 мин. - 6
يشكل من كل ثلاثة شرائط ظفيرة، تلف الأطراف على بعضها لتشكل حلقة صغيرة ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت.
5 мин.Необходимая посуда:
Противень - 7
في وعاء صغير، تخلط البيضة والفانيليا جيداً ثم يدهن المزيج على وجه الخبز ويرش بالسكر الأبيض.
5 мин. - 8
يدخل الخبز الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك الى ان يرفخ ويحمر وجهه ثم يخرج.
10 мин.Необходимая посуда:
Духовка
Факты о питании
* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.