ShiTayibՄուտք գործել
Dolma (Stuffed)

Dolma (Stuffed)

Suhail Al-Ahmad
Suhail Al-Ahmadխոհարար
ՁերակերտԵրեկոյան սնունդՀիմնական ուտեստներԲրինձجمهورية العراق / Middle-Eastern
Համեր:ՈւմամիՀողեղեն
Նախապատրաստական ​​ժամանակը
25 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
50 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
75 րոպե
Ծառայություններ
2
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
350 kcal

Սանդղակի մասեր

Բաղադրիչներ

  • ԲադջանԲադջան
    3 pieces
  • ԿոլոռաբիԿոլոռաբի
    3 pieces
  • ԲրինձԲրինձ
    4 tablespoons
  • ՍոխՍոխ
    1 piece
  • Կանաչ ՊղպեղԿանաչ Պղպեղ
    2 pieces
  • ՍելերիՍելերի
    1 bunch
  • Tomato պաստաTomato պաստա
    2.5 tablespoons
  • Seedless Raisins
    2 tablespoons
  • ՎարՎար
    1 cup

Քայլեր

  1. 1

    Hollow out the eggplant and zucchini, clean the green pepper, and prepare them for stuffing.

    Անհրաժեշտ գործիքներ:
    ԿտրիչԿտրիչ
    Կտրելու տախտակԿտրելու տախտակ
    5 րոպե
  2. 2

    Take the hollowed-out flesh from the zucchini and eggplant, chop it, then add the onion, chopped celery, rice, raisins, and tomato paste, and mix them together. Season the filling with salt and black pepper.

    10 րոպե
  3. 3

    Stuff the zucchini, eggplant, and pepper with the filling, then arrange them in a pot, add water, and let them cook over medium heat until the vegetables are tender.

    Անհրաժեշտ գործիքներ:
    ԿաթսաԿաթսա
    20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
Fat5 g
Սպիտակուցներ8 g
Carbohydrates60 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)
ԲադջանԲադջան100գ-ի համար
Էներգիա25 kcal
Սպիտակուցներ1 g
Ընդհանուր ճարպեր0.2 g
Ածխաջրեր5.9 g
Մանրաթելեր3 g
Ընդհանուր շաքարներ3.2 g
ԿոլոռաբիԿոլոռաբի100գ-ի համար
Էներգիա17 kcal
Սպիտակուցներ1.2 g
Ընդհանուր ճարպեր0.3 g
Ածխաջրեր3.1 g
Ընդհանուր շաքարներ1.7 g
Մանրաթելեր1 g
Ջուր95 g
ԲրինձԲրինձ100գ-ի համար
Էներգիա130 kcal
Սպիտակուցներ2.7 g
Ընդհանուր ճարպեր0.3 g
Ածխաջրեր28.2 g
Մանրաթելեր0.4 g
Ընդհանուր շաքարներ0.1 g
ՍոխՍոխ100գ-ի համար
Էներգիա40 kcal
Սպիտակուցներ1.1 g
Ընդհանուր ճարպեր0.1 g
Ածխաջրեր9.34 g
Մանրաթելեր1.7 g
Ընդհանուր շաքարներ4.24 g
Կանաչ ՊղպեղԿանաչ Պղպեղ100գ-ի համար
Էներգիա20 kcal
Սպիտակուցներ1 g
Ընդհանուր ճարպեր0.2 g
Ածխաջրեր4.7 g
Ընդհանուր շաքարներ2 g
Մանրաթելեր1.5 g
Վիտամին C143.7 mg
Capsaicin250 mg
ՍելերիՍելերի100գ-ի համար
Էներգիա16 kcal
Սպիտակուցներ0.69 g
Ընդհանուր ճարպեր0.17 g
Ածխաջրեր3 g
Մանրաթելեր1.6 g
Ընդհանուր շաքարներ1.34 g
Ջուր95.43 g
Tomato պաստաTomato պաստա100գ-ի համար
Էներգիա100 kcal
Սպիտակուցներ1.5 g
Ընդհանուր ճարպեր0.5 g
Ածխաջրեր24 g
Ընդհանուր շաքարներ20 g
Մանրաթելեր2 g
ՎարՎար100գ-ի համար
Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ

ՀալալԲուսակերականՎեգանԱռանց կաթնամթերքիԴիաբետիկների համար
#MainDishes#IraqiRecipes#Dolma