دولمة(ملفوفة)

Anar TokgözKok

Ingredienser

• Aubergine
  3 حبات
• Zucchini
  3 حبات
• Ris
  4 ملعقة كبيرة
• Løg
  1 حبة
• Grøn Peber
  2 حبات
• Selleri
  1 باقة
• Tomatpasta
  2.5 ملعقة كبيرة
• زبيب، منذوع البذور
  2 ملعقة كبيرة
• Vand
  1 كوب

Trin

1. 1

   تحفر كل من الباذنجان والكوسان وينظف الفلفل الأخضر ويجهز ليتم حشيه.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   يؤخذ اللب المحفور من الكوسا والباذنجان ويفرم ثم يضاف اليه البصل، الكرفس المفروم، الأرز، الزبيب ومعجون الطماطم ويخلطوا سوياً، ثم تتبل الحشوة بالملح والفلفل الأسود.

   10 min
3. 3

   تحشى حبات الكوسا والباذنجان والفليفة بالحشوة ثم ترص في قدر ويضاف اليها الماء وتترك على نار متوسطة الى ان تنضج الخضار.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   20 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Auberginepr. 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat5.9 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Zucchinipr. 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.1 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Kostfibre1 g

Vand95 g

Rispr. 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat28.2 g

Kostfibre0.4 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Selleripr. 100g

Energi16 kcal

Protein0.69 g

Total fedt0.17 g

Kulhydrat3 g

Kostfibre1.6 g

Sukkerarter i alt1.34 g

Vand95.43 g

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags