Dolma au yaourt

عنود السقاطΣεφ

Συστατικά

• Ρύζι
  3 tasse
• Viande hachée, grossière
  250 gramme
• Κολοκυθάκι
  0.5 kilogramme
• Blettes, bouquet
  1 bouquet
• Feuilles de vigne
  0
• Πράσινη Πιπεριά
  0.3 kilogramme
• Aneth, bouquet
  1 bouquet
• Persil, bouquet
  1 bouquet
• Κρεμμύδι
  0.5 kilogramme
• Σκόρδο
  10 gousse
• Yaourt, de préférence aigre
  0.3 kilogramme
• Λάδι
  0.5 tasse
• Χυμός λεμονιού
  1 tasse
• Κάρι
  0
• Sel et poivre noir
  0

Βήματα

1. 1

   Faites tremper le riz pendant une heure, pendant ce temps, videz les courgettes et les oignons, hachez les restes d'oignon, de courgette et de poivron vert et mélangez-les avec la viande.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   5 λεπτά
2. 2

   Ajoutez le riz, les épices, le sel, l'ail râpé et le yaourt.

   5 λεπτά
3. 3

   Farcissez les feuilles de vigne, puis les courgettes, les poivrons, les oignons et les blettes avec la farce.

   5 λεπτά
4. 4

   Une fois la farce terminée, mettez sur le feu et ajoutez l'huile, le sel, une demi-tasse de yaourt, le jus de citron et 4 tasses d'eau.

   5 λεπτά
5. 5

   Mettez sur feu vif pendant sept minutes, puis réduisez le feu jusqu'à ce que le plat soit cuit.

   7 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Κολοκυθάκιανά 100g

Ενέργεια17 kcal

Πρωτεΐνη1.2 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες3.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.7 g

Φυτικές ίνες1 g

Νερό95 g

Πράσινη Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες