Dolma au yaourt
Un plat de dolma délicieux composé de légumes farcis de riz et de viande avec du yaourt.
مواد تشکیل دهنده
برنج3 tasse- Viande hachée, grossière250 gramme
کدو سبز0.5 kilogramme- Blettes, bouquet1 bouquet
- Feuilles de vigne0
فلفل سبز0.3 kilogramme- Aneth, bouquet1 bouquet
- Persil, bouquet1 bouquet
پیاز0.5 kilogramme
سیر10 gousse- Yaourt, de préférence aigre0.3 kilogramme
روغن0.5 tasse
عصاره لیمو1 tasse
کاری0- Sel et poivre noir0
مراحل
- 1
Faites tremper le riz pendant une heure, pendant ce temps, videz les courgettes et les oignons, hachez les restes d'oignon, de courgette et de poivron vert et mélangez-les avec la viande.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن
چاقو
تخته برش - 2
Ajoutez le riz, les épices, le sel, l'ail râpé et le yaourt.
5 دقیقه - 3
Farcissez les feuilles de vigne, puis les courgettes, les poivrons, les oignons et les blettes avec la farce.
5 دقیقه - 4
Une fois la farce terminée, mettez sur le feu et ajoutez l'huile, le sel, une demi-tasse de yaourt, le jus de citron et 4 tasses d'eau.
5 دقیقه - 5
Mettez sur feu vif pendant sept minutes, puis réduisez le feu jusqu'à ce que le plat soit cuit.
7 دقیقه
حقایق تغذیه
برنجper 100gکدو سبزper 100gفلفل سبزper 100gپیازper 100gسیرper 100gروغنper 100gعصاره لیموper 100gکاریper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.