Dolma au yaourt
Un plat de dolma délicieux composé de légumes farcis de riz et de viande avec du yaourt.
מרכיבים
אורז3 tasse- Viande hachée, grossière250 gramme
קישוא0.5 kilogramme- Blettes, bouquet1 bouquet
- Feuilles de vigne0
פלפל ירוק0.3 kilogramme- Aneth, bouquet1 bouquet
- Persil, bouquet1 bouquet
בצל0.5 kilogramme
שום10 gousse- Yaourt, de préférence aigre0.3 kilogramme
שמן0.5 tasse
מיץ לימון1 tasse
קארי0- Sel et poivre noir0
צעדים
- 1
Faites tremper le riz pendant une heure, pendant ce temps, videz les courgettes et les oignons, hachez les restes d'oignon, de courgette et de poivron vert et mélangez-les avec la viande.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
סכין
קרש חיתוך - 2
Ajoutez le riz, les épices, le sel, l'ail râpé et le yaourt.
5 דקות - 3
Farcissez les feuilles de vigne, puis les courgettes, les poivrons, les oignons et les blettes avec la farce.
5 דקות - 4
Une fois la farce terminée, mettez sur le feu et ajoutez l'huile, le sel, une demi-tasse de yaourt, le jus de citron et 4 tasses d'eau.
5 דקות - 5
Mettez sur feu vif pendant sept minutes, puis réduisez le feu jusqu'à ce que le plat soit cuit.
7 דקות
עובדות תזונה
אורזper 100gקישואper 100gפלפל ירוקper 100gבצלper 100gשוםper 100gשמןper 100gמיץ לימוןper 100gקאריper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.