Dolma au yaourt

عنود السقاطCozinheiro

Ingredientes

• Arroz
  3 tasse
• Viande hachée, grossière
  250 gramme
• Abobrinha
  0.5 kilogramme
• Blettes, bouquet
  1 bouquet
• Feuilles de vigne
  0
• Pimentão Verde
  0.3 kilogramme
• Aneth, bouquet
  1 bouquet
• Persil, bouquet
  1 bouquet
• Cebola
  0.5 kilogramme
• Alho
  10 gousse
• Yaourt, de préférence aigre
  0.3 kilogramme
• Óleo
  0.5 tasse
• Suco de limão
  1 tasse
• Curry
  0
• Sel et poivre noir
  0

Passos

1. 1

   Faites tremper le riz pendant une heure, pendant ce temps, videz les courgettes et les oignons, hachez les restes d'oignon, de courgette et de poivron vert et mélangez-les avec la viande.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   Faca

   Tábua de corte

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez le riz, les épices, le sel, l'ail râpé et le yaourt.

   recipe.minutes
3. 3

   Farcissez les feuilles de vigne, puis les courgettes, les poivrons, les oignons et les blettes avec la farce.

   recipe.minutes
4. 4

   Une fois la farce terminée, mettez sur le feu et ajoutez l'huile, le sel, une demi-tasse de yaourt, le jus de citron et 4 tasses d'eau.

   recipe.minutes
5. 5

   Mettez sur feu vif pendant sept minutes, puis réduisez le feu jusqu'à ce que le plat soit cuit.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Abobrinhapor 100g

Energia17 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.1 g

Açúcares Totais1.7 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags