Ingredienser
Hakket lam250 grammes- Graisse d'agneau hachée100 grammes
- Riz trempé3 tasses
- Feuilles de vigne250 grammes
- Courgettes de taille moyenne4 pièces
- Aubergines de taille moyenne4 pièces
- Oignons500 grammes
- Gousses d'ail10 gousses
- Poivrons verts5 pièces
- Yaourt aigre250 grammes
- Persil haché1 tasse
- Aneth haché1 tasse
- Sel et poivre noir au goût0
- Curry au goût0
- Acide au goût0
Olie0.5 tasse
Trin
- 1
Creuser les courgettes, les aubergines, les oignons et les poivrons.
5 minNødvendigt udstyr:
Kniv
Skærebræt - 2
Hacher l'ail, le persil, un oignon et un poivron ainsi que les restes des courgettes.
5 minNødvendigt udstyr:KnivSkærebræt - 3
Mélanger le riz avec les ingrédients hachés, le yaourt, les épices, le sel et l'acide.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 4
Farcir les courgettes, les aubergines, les oignons, les poivrons et les feuilles de vigne, et les disposer en couches dans la marmite, en commençant par les feuilles de vigne.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 5
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir tous les légumes dans la marmite, avant de faire bouillir, ajouter un peu de yaourt, d'acide, de sel et d'huile à l'eau de cuisson.
5 min - 6
Mettre sur feu vif pendant dix minutes, puis réduire le feu jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 min
Ernæringsfakta
Hakket lampr. 100gOliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.