Sastojci
Mljeveno janjeće meso250 grammes- Graisse d'agneau hachée100 grammes
- Riz trempé3 tasses
- Feuilles de vigne250 grammes
- Courgettes de taille moyenne4 pièces
- Aubergines de taille moyenne4 pièces
- Oignons500 grammes
- Gousses d'ail10 gousses
- Poivrons verts5 pièces
- Yaourt aigre250 grammes
- Persil haché1 tasse
- Aneth haché1 tasse
- Sel et poivre noir au goût0
- Curry au goût0
- Acide au goût0
Ulje0.5 tasse
Koraci
- 1
Creuser les courgettes, les aubergines, les oignons et les poivrons.
5 minPotreban pribor:
Nož
Daske za rezanje - 2
Hacher l'ail, le persil, un oignon et un poivron ainsi que les restes des courgettes.
5 minPotreban pribor:NožDaske za rezanje - 3
Mélanger le riz avec les ingrédients hachés, le yaourt, les épices, le sel et l'acide.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 4
Farcir les courgettes, les aubergines, les oignons, les poivrons et les feuilles de vigne, et les disposer en couches dans la marmite, en commençant par les feuilles de vigne.
10 minPotreban pribor:
Lonac - 5
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir tous les légumes dans la marmite, avant de faire bouillir, ajouter un peu de yaourt, d'acide, de sel et d'huile à l'eau de cuisson.
5 min - 6
Mettre sur feu vif pendant dix minutes, puis réduire le feu jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 min
Nutritivne činjenice
Mljeveno janjeće mesona 100gUljena 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.