Ingredienser
Kjøttdeig av lam250 grammes- Graisse d'agneau hachée100 grammes
- Riz trempé3 tasses
- Feuilles de vigne250 grammes
- Courgettes de taille moyenne4 pièces
- Aubergines de taille moyenne4 pièces
- Oignons500 grammes
- Gousses d'ail10 gousses
- Poivrons verts5 pièces
- Yaourt aigre250 grammes
- Persil haché1 tasse
- Aneth haché1 tasse
- Sel et poivre noir au goût0
- Curry au goût0
- Acide au goût0
Olje0.5 tasse
Trinn
- 1
Creuser les courgettes, les aubergines, les oignons et les poivrons.
5 minNødvendig utstyr:
Kniv
Skjærebrett - 2
Hacher l'ail, le persil, un oignon et un poivron ainsi que les restes des courgettes.
5 minNødvendig utstyr:KnivSkjærebrett - 3
Mélanger le riz avec les ingrédients hachés, le yaourt, les épices, le sel et l'acide.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 4
Farcir les courgettes, les aubergines, les oignons, les poivrons et les feuilles de vigne, et les disposer en couches dans la marmite, en commençant par les feuilles de vigne.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 5
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir tous les légumes dans la marmite, avant de faire bouillir, ajouter un peu de yaourt, d'acide, de sel et d'huile à l'eau de cuisson.
5 min - 6
Mettre sur feu vif pendant dix minutes, puis réduire le feu jusqu'à ce que ce soit cuit.
10 min
Ernæringsfakta
Kjøttdeig av lamper 100gOljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.