Բաղադրիչներ
- Grape leaves, fresh0.5 kilogram
Կոլոռաբի6 pieces- Red onions5 pieces
- Peas, whole2 cups
- Yogurt, sheep1 cup
Սև պղպեղ1 tablespoon
Աղ2 tablespoons
Բրինձ2.5 cups- Meat, lamb or beef400 grams
Ձիթապտղի յուղ2 tablespoons
Այլ0.3 cup- Dill, chopped1 cup
Սխտոր3 cloves
Քայլեր
- 1
Wash the grape leaves and soak them in hot water for 10 minutes, then drain them.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 2
Wash the dill and chop the garlic, take the outer layer of the onion and use the inside for chopping.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ - 3
Hollow the zucchini by cutting each one in half.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:ԿտրիչԿտրելու տախտակ - 4
Chop the meat by hand into small cubes.
5 րոպե - 5
In a pot over heat, add the oil with the chopped onion, dill, meat, yogurt, lemon, salt, and pepper, then stir well. Add the rice immediately after washing.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 6
In another pot, add the oil and peas over heat for two minutes, then remove.
2 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 7
Stuff the onions first, then the zucchini, then roll the grape leaves. After finishing, arrange them in the pot and cover with about four cups of water mixed with a quarter teaspoon of salt. Place over heat for half an hour, then reduce the heat to cook the grape leaves well.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա
Սնուցման փաստեր
Կոլոռաբի100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԲրինձ100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: