Ingredients
- Feuilles de vigne, fraîches0.5 kilogramme
- Courgettes6 pièce
- Oignons rouges5 pièce
- Pois, grains2 tasse
- Yaourt, agneau1 tasse
Black Pepper1 cuillère à soupe
Salt2 cuillère à soupe
Rice2.5 tasse- Viande, agneau ou boeuf400 gramme
- Olives2 cuillère à soupe
Oil0.3 tasse- Aneth, haché1 tasse
Garlic3 gousse
Steps
- 1
Lavez les feuilles de vigne et faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
10 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Lavez l'aneth et hachez l'ail, retirez la peau extérieure de l'oignon et utilisez l'intérieur pour le hachage.
5 minRequired Tools:
Knife
Cutting Board - 3
Coupez les courgettes en deux.
5 minRequired Tools:KnifeCutting Board - 4
Hachez la viande à la main en petits cubes.
5 min - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile avec l'oignon haché, l'aneth, la viande, le yaourt, le citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien, ajoutez le riz immédiatement après l'avoir lavé.
10 minRequired Tools:
Pot - 6
Dans une autre marmite, mettez l'huile et les pois sur le feu pendant deux minutes, puis retirez.
2 minRequired Tools:Pot - 7
Farcez d'abord les oignons, puis les courgettes, puis enroulez les feuilles de vigne. Une fois terminé, disposez-les dans la marmite et couvrez avec environ quatre tasses d'eau ajoutées d'un quart de cuillère de sel, mettez sur le feu pendant une demi-heure, réduisez le feu pour bien cuire les feuilles de vigne.
30 minRequired Tools:Pot
Nutrition Facts
Black Pepperper 100gSaltper 100gRiceper 100gOilper 100gGarlicper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.