Sastojci
- Feuilles de vigne, fraîches0.5 kilogramme
- Courgettes6 pièce
- Oignons rouges5 pièce
- Pois, grains2 tasse
- Yaourt, agneau1 tasse
Crni papar1 cuillère à soupe
Sol2 cuillère à soupe
Riža2.5 tasse- Viande, agneau ou boeuf400 gramme
- Olives2 cuillère à soupe
Ulje0.3 tasse- Aneth, haché1 tasse
Češnjak3 gousse
Koraci
- 1
Lavez les feuilles de vigne et faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
10 minPotreban pribor:🍳Bol - 2
Lavez l'aneth et hachez l'ail, retirez la peau extérieure de l'oignon et utilisez l'intérieur pour le hachage.
5 minPotreban pribor:
Nož
Daske za rezanje - 3
Coupez les courgettes en deux.
5 minPotreban pribor:NožDaske za rezanje - 4
Hachez la viande à la main en petits cubes.
5 min - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile avec l'oignon haché, l'aneth, la viande, le yaourt, le citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien, ajoutez le riz immédiatement après l'avoir lavé.
10 minPotreban pribor:
Lonac - 6
Dans une autre marmite, mettez l'huile et les pois sur le feu pendant deux minutes, puis retirez.
2 minPotreban pribor:Lonac - 7
Farcez d'abord les oignons, puis les courgettes, puis enroulez les feuilles de vigne. Une fois terminé, disposez-les dans la marmite et couvrez avec environ quatre tasses d'eau ajoutées d'un quart de cuillère de sel, mettez sur le feu pendant une demi-heure, réduisez le feu pour bien cuire les feuilles de vigne.
30 minPotreban pribor:Lonac
Nutritivne činjenice
Crni paparna 100gSolna 100gRižana 100gUljena 100gČešnjakna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.