Ingredjenti
- Feuilles de vigne, fraîches0.5 kilogramme
- Courgettes6 pièce
- Oignons rouges5 pièce
- Pois, grains2 tasse
- Yaourt, agneau1 tasse
Bżar iswed1 cuillère à soupe
Salt2 cuillère à soupe
Riz2.5 tasse- Viande, agneau ou boeuf400 gramme
- Olives2 cuillère à soupe
Żejt0.3 tasse- Aneth, haché1 tasse
Aglow3 gousse
Passi
- 1
Lavez les feuilles de vigne et faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol - 2
Lavez l'aneth et hachez l'ail, retirez la peau extérieure de l'oignon et utilisez l'intérieur pour le hachage.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Sikkina
Bord ta'qata' - 3
Coupez les courgettes en deux.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:SikkinaBord ta'qata' - 4
Hachez la viande à la main en petits cubes.
recipe.minutes - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile avec l'oignon haché, l'aneth, la viande, le yaourt, le citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien, ajoutez le riz immédiatement après l'avoir lavé.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 6
Dans une autre marmite, mettez l'huile et les pois sur le feu pendant deux minutes, puis retirez.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 7
Farcez d'abord les oignons, puis les courgettes, puis enroulez les feuilles de vigne. Une fois terminé, disposez-les dans la marmite et couvrez avec environ quatre tasses d'eau ajoutées d'un quart de cuillère de sel, mettez sur le feu pendant une demi-heure, réduisez le feu pour bien cuire les feuilles de vigne.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bżar iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100gRizgħal kull 100gŻejtgħal kull 100gAglowgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.