Përbërësit
- Feuilles de vigne, fraîches0.5 kilogramme
- Courgettes6 pièce
- Oignons rouges5 pièce
- Pois, grains2 tasse
- Yaourt, agneau1 tasse
Piper i zi1 cuillère à soupe
Kripë2 cuillère à soupe
Oriz2.5 tasse- Viande, agneau ou boeuf400 gramme
- Olives2 cuillère à soupe
Vaj0.3 tasse- Aneth, haché1 tasse
Hudhër3 gousse
Hapat
- 1
Lavez les feuilles de vigne et faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
10 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 2
Lavez l'aneth et hachez l'ail, retirez la peau extérieure de l'oignon et utilisez l'intérieur pour le hachage.
5 minPajisjet e duhura:
Thikë
Tabaka e prerjes - 3
Coupez les courgettes en deux.
5 minPajisjet e duhura:ThikëTabaka e prerjes - 4
Hachez la viande à la main en petits cubes.
5 min - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile avec l'oignon haché, l'aneth, la viande, le yaourt, le citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien, ajoutez le riz immédiatement après l'avoir lavé.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 6
Dans une autre marmite, mettez l'huile et les pois sur le feu pendant deux minutes, puis retirez.
2 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 7
Farcez d'abord les oignons, puis les courgettes, puis enroulez les feuilles de vigne. Une fois terminé, disposez-les dans la marmite et couvrez avec environ quatre tasses d'eau ajoutées d'un quart de cuillère de sel, mettez sur le feu pendant une demi-heure, réduisez le feu pour bien cuire les feuilles de vigne.
30 minPajisjet e duhura:Tenxhere
Fakte të të ushqyerit
Piper i zipër 100gKripëpër 100gOrizpër 100gVajpër 100gHudhërpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.