Malzemeler
- Feuilles de vigne, fraîches0.5 kilogramme
- Courgettes6 pièce
- Oignons rouges5 pièce
- Pois, grains2 tasse
- Yaourt, agneau1 tasse
Karabiber1 cuillère à soupe
Tuz2 cuillère à soupe
Pirinç2.5 tasse- Viande, agneau ou boeuf400 gramme
- Olives2 cuillère à soupe
Yağ0.3 tasse- Aneth, haché1 tasse
Sarımsak3 gousse
Adımlar
- 1
Lavez les feuilles de vigne et faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
10 dkGerekli Aletler:🍳Bol - 2
Lavez l'aneth et hachez l'ail, retirez la peau extérieure de l'oignon et utilisez l'intérieur pour le hachage.
5 dkGerekli Aletler:
Bıçak
Kesme Tahtası - 3
Coupez les courgettes en deux.
5 dkGerekli Aletler:BıçakKesme Tahtası - 4
Hachez la viande à la main en petits cubes.
5 dk - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile avec l'oignon haché, l'aneth, la viande, le yaourt, le citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien, ajoutez le riz immédiatement après l'avoir lavé.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 6
Dans une autre marmite, mettez l'huile et les pois sur le feu pendant deux minutes, puis retirez.
2 dkGerekli Aletler:Tencere - 7
Farcez d'abord les oignons, puis les courgettes, puis enroulez les feuilles de vigne. Une fois terminé, disposez-les dans la marmite et couvrez avec environ quatre tasses d'eau ajoutées d'un quart de cuillère de sel, mettez sur le feu pendant une demi-heure, réduisez le feu pour bien cuire les feuilles de vigne.
30 dkGerekli Aletler:Tencere
Besin Değerleri
Karabiber100g içinTuz100g içinPirinç100g içinYağ100g içinSarımsak100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.